Naši historickou restauraci naleznete v centru královského věnného města Poličky. Pod klenutými stropy restaurace nebo také ve dvoře u prastaré, 27 metrů hluboké studny či šibenice, pohostíme více jak 120 hostů. Gastronomický zážitek zaručí vybraná jídla od mistrů kuchtíků, co kuchtí dle fíglů tajných, jak od lidu prostého, tak z kuchyní panských pobraných.
Plzeňský Prazdroj, Bernard, Polička a široký výběr moravských a zahraničních vín. Naše restaurace Herešova krčma skvěle připraví slavnostní hostiny podle Vašeho přání. Pořádáme svatby, rauty, promoce, firemní školení, narozeninové oslavy.
Tyto společenské akce jsou připravovány v průběhu celého roku.
Předkrmy
100g Hovězí tatarák zdobený kapary s hoblinkou parmazánu a pěti topinkami 175.-
100g Vegetariánský bramborový tatarák s pěti topinkami 119.-
100g Gratinovaný kozí sýr buche de chevre s variací sezonních salátů, medovo-hořčičným dresinkem a gelem z červené řepy s vlašskými
ořechy a bagetkou 169.-
100g Mix naložených sýrů s feferonkou a chlebem 89.-
Polévky
0,3l Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 49.-
0,3l Krkonošské kyselo s houbami zahuštěné chlebem se zakysanou smetanou 59.-
0,3l Dle nabídky 49.-
Klasická česká kuchyně
1ks Konfitované kachní stehno v sádle s jablečno-cibulovým zelím s rozmarýnem a staročeskými bramborovými lokšemi 239.-
150g Zvěřinový guláš na červeném víně s houskovými knedlíky 198.-
150g Svíčková na smetaně z hovězí loupané plece s houskovými a karlovarskými knedlíky 198.-
600g Pečená vepřová žebra s rumem a pikantní BBQ omáčkou, křenem, hořčicí, chlebem a nakládanou zeleninou 294.-
2000g Vepřové šunkové koleno pečené na černém pivu potírané švestkovo - pivní marinádou s hořčicí, křenem,
nakládanou zeleninou a chlebem 389.-
Speciality Herešovy Krčmy
200g Filírovaný steak z kachních prsou se švestkovou omáčkou s červeným vínem a bramborovými staročeskými lokšemi 269.-
200g Řízečky z vepřové panenky smažené na sádle s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou 239.-
200g Steak z kuřecích prsou se smetanovou omáčkou z lišek a slaninovými lívanci 219,-
300g Vyzrálý rib eye steak s pepřovou omáčkou s brandy a hranolky 389.-
300g Filirovaný diamond steak naložený ve francouzské hořčici a bylinkách
s česnekovým dresinkem, BBQ omáčkou, rozpečenou bagetou a čerstvým zeleninovým salátkem 362.-
200g Podomácku zauzená vepřová panenka v bránici s kardamonovou omáčkou a česnekovým bramborovým pyré 269.-
300g Grilovaná vepřová krkovice, marinovaná v česneku a hořčici s cibulkou na slanině, dušená na černém pivu a chilli s hranolky 259.-
Bezmasý pokrm
200g Staročeské bramborové lokše se smetanovou omáčkou z lišek 149.-
Ryby
200g Grilovaný steak z lososa se salátem z černé čočky se zeleninou a nakládanými cibulkami 339.-
200g Pečený filet ze pstruha na másle a kmínu s bylinkami, podávaný s petrželovým vařeným bramborem a citrónem 245.-
Saláty
300g Caesar salát s kuřecími kousky a bylinkovými krutony 185.-
300g Zeleninový salát s medovo-hořčičným dresinkem a kousky grilovaného lososa s rozpečenou bagetkou 235.-
300g Řecký salát s olivami a balkánským sýrem 135.-
Speciality na objednávku 48 hodin předem
3000g Pomalu pečená kachna s červeným zelím na víně, s jablečno-cibulovým zelím, houskovými knedlíky,
staročeskými plackami a slaninovými lívanci 1199.-
500g Půlkilový hovězí burger v naší domácí housce 799.-
Dětská jídla
100g Kuřecí řízek s hranolky a kečupem /máslovou bramborovou kaší 119.-
Dezerty
2ks Hruškový závin s badyánovou omáčkou 79.-
1ks Domácí dýňový cheesecake 89.-
Přílohy
200g Hranolky 45.-
200g Máslová bramborová kaše 42.-
200g Vařené petrželové máslové brambory 39.-
200g Restované brambůrky na másle 45.-
200g Bramborové lokše 45.-
200g Slaninové lívance 45.-
2 kusy Houskové knedlíky 10.-
2 kusy Karlovarské knedlíky 10.-
200g Košík pečiva 29.-
150g Malý přílohový zeleninový salátek 55.-